Spaghettis con ajo
Ingredientes
400 gramos de spaghettis
4 dientes de ajo
1 guindilla
Perejil picado - 2 cucharadas soperas
Menta fresca - 1 cucharada sopera
1 decilitro de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
400 gramos de spaghettis
4 dientes de ajo
1 guindilla
Perejil picado - 2 cucharadas soperas
Menta fresca - 1 cucharada sopera
1 decilitro de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Merluza a la sidra
Ingredientes:
1 kilo de merluza en rodajas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 botella de sidra
perejil, aceite, sal y guindilla
Opcional: 12 almejas, 8 langostinos
PREPARACIÓN
1 kilo de merluza en rodajas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 botella de sidra
perejil, aceite, sal y guindilla
Opcional: 12 almejas, 8 langostinos
PREPARACIÓN
Tags: recetas cocina merluza
Bolitas de coco
Ingredientes:
1/2 kilo de zanahorias
250 gramos de coco rallado y 100 gramos más para rebozar
150 gramos de azúcar
ELABORACIÓN
1/2 kilo de zanahorias
250 gramos de coco rallado y 100 gramos más para rebozar
150 gramos de azúcar
ELABORACIÓN
Tags: recetas cocina postres
Mojo picón
Ingredientes:
1 cabeza de ajos pelados
1 cucharada sopera de cominos
1 cucharada sopera de pimentón dulce
1 cucharadita de sal
1 guindilla picante
1 taza de aceite de oliva
1 pocillo de vinagre.
ELABORACIÓN
1 cabeza de ajos pelados
1 cucharada sopera de cominos
1 cucharada sopera de pimentón dulce
1 cucharadita de sal
1 guindilla picante
1 taza de aceite de oliva
1 pocillo de vinagre.
ELABORACIÓN
Tags: recetas cocina salsa
Lenguados a la primavera
INGREDIENTES:
8 filetes de lenguado
500 gr. de patata
1 kg. de guisantes (frescos mejor que de bote o congelados)
1 limón exprimido
2 cebollas tiernas
1 diente de ajo
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
agua, pimienta y sal
PREPARACIÓN
8 filetes de lenguado
500 gr. de patata
1 kg. de guisantes (frescos mejor que de bote o congelados)
1 limón exprimido
2 cebollas tiernas
1 diente de ajo
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
agua, pimienta y sal
PREPARACIÓN
Tags: recetas cocina lenguados
Crema de guisantes
INGREDIENTES:
medio kilo de guisantes
1 zanahoria, 1 puerro, media rama de apio
1 yema de huevo, 4 cucharadas de nata
50 gramos de mantequilla
3 vasos de caldo
1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de maicena
sal y pimienta
PREPARACIÓN
medio kilo de guisantes
1 zanahoria, 1 puerro, media rama de apio
1 yema de huevo, 4 cucharadas de nata
50 gramos de mantequilla
3 vasos de caldo
1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de maicena
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Tags: recetas cocina guisantes
Huevos a la flamenca
INGREDIENTES:
8 huevos
100 gramos de jamón serrano
1 cebolla, 200 gramos de tomate triturado
100 gramos de guisantes, 1 pimiento rojo
50 gramos de chorizo en rodajas
aceite y sal
PREPARACIÓN
8 huevos
100 gramos de jamón serrano
1 cebolla, 200 gramos de tomate triturado
100 gramos de guisantes, 1 pimiento rojo
50 gramos de chorizo en rodajas
aceite y sal
PREPARACIÓN
Tags: recetas cocina huevos
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