Crema de guisantes
INGREDIENTES:
medio kilo de guisantes
1 zanahoria, 1 puerro, media rama de apio
1 yema de huevo, 4 cucharadas de nata
50 gramos de mantequilla
3 vasos de caldo
1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de maicena
sal y pimienta
PREPARACIÓN
medio kilo de guisantes
1 zanahoria, 1 puerro, media rama de apio
1 yema de huevo, 4 cucharadas de nata
50 gramos de mantequilla
3 vasos de caldo
1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de maicena
sal y pimienta
PREPARACIÓN
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